浜松市中区「らーめん五味八珍 根上り松店」の一枚の張り紙とひとりの店主！

五味八珍で食事をしたことのある人は誰もが目にしている一枚の張り紙があります。
この一枚にどれだけの人が心癒されたことでしょう。
私は男性ですが、そのひとりです。

「お母さんへ」五味八珍 接客係一同。

お母さんへ
お子さんは散らかすことの名人です。私達も幼い頃はそうでした。
テーブルの上や席の周りの汚れ等を一切お気になさらないで下さい。
私共店の者がかたづけます。私共の店にいらした時ぐらいゆっくり召し上がって下さい。
お母さん！！
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五味八珍 接客係一同
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この張り紙一枚に心が癒されたお母さんは多いのではないでしょうか。

お持ち帰りパックご用意致します

「もてなす」ということをコンセプトにしたであろうお客の心をつかむ仕掛けがたくさんあります。仕掛けと言えばいやらしく感じますが、五味八珍の本気の思いなのだと感じます。

まるで祭りのような五味八珍独特な店内。

店内に入るとそこはまるでお祭りのような装飾。統一されたその装飾はうるさすぎず懐かしくやすらぎさえ覚える。

さすが静岡県浜松市発祥。

五味八珍メニュー

五目あんかけ焼きそば

高い確率でこれを頼む。「五目あんかけ焼きそば」
野菜のシャキッと感に甘辛の餡が絶妙。
いつも辛子は追加してもらってます。

五目あんかけらーめん

五味八珍 根上り松店の店主の接客がすばらしい。

私がこのページを作ろうと思ったきっかけが根上り松店の店主の接客です。
「すばらしい」の一言です。
背が低く中肉中背で目が小さい店主、おそらく店主なのだと思います。
名札を見るまでもなく、店内で一番動き回って、お客にほどよく声掛けしています。
押しつけがましくない接客はその人の意識と持って生まれた天性なのかも知れないと思えます、彼の行動を見ていたら。
元も子もないですが、接客の勉強でどうにかなるものでもないのかも知れないと思います。
それほど素晴らしい。

まとめ

チェーン店でもできることがあるのだと感じる店舗です。根上り松店の店主はこの店の特色です。

• 「お母さんへ」の張り紙。
• 根上り松店の店主の接客。