麺屋「はやたろう」佐鳴台本店は白黒以外に赤も旨い

「近所のラーメン屋」という音声検索で、Googleマップに導かれ麺屋「はやたろう」佐鳴台本店に到着。18時半、いかにもラーメン店らしいお祭り騒ぎ風な建屋。たまたま14周年ということもあり、花輪がたくさん飾られていた。人気店らしくすでに満席で、店外の入店待ち用のベンチに座ってしばらく待つ。
「刺激的な辛さ」とメニューで謳われている赤辛らーめんは、個人的には少し塩分がキツイ印象だった。

麺屋「はやたろう」佐鳴台本店の平日限定メニュー

「信州うまれの遠州そだち」という麺屋はやたろう佐鳴台本店に入店。
おひとり様なのでカウンターに着席。初めて入る店なので、メニューを眺めても迷うだけ。一番目立つメニューを選択。平日限定の週替り晩めしセットを注文した。
らーめんは、黒旨、白旨、赤辛、醤油から選べるようだ。赤辛を選択。
餃子3個とチャーハン(小)がついてくるのは、少食のくせにいろいろと食べたいなかむらにとってはありがたいセット内容。プラス50円で、トッピングの煮玉子(半玉)を追加。
店員さんのキビキビした動きも見ていて気持ちが良い。

平日限定の週替り晩めしセット990円(税込)

しばらくしてオーダーが運ばれて来た。
「餃子は少々お待ちください」と店員さん。餃子も一緒に写真を撮りたかったがそれを待ってる暇はない。せっかくのらーめんがのびてしまう。

見るからにこってりな赤みがかったスープ。丼の縁には海苔。白髪ネギにチャーシュー、黒ごまがふりかけられている。トッピングの煮玉子の半熟具合も食欲をそそる。
こってりスープは、個人的に少々塩辛かった。最後まで飲み干すというところには至らない。もちろんたまたまだったのかも知れないが。
麺は中細ストレートと中細ちぢれ麺を、スープにより使い分けているということ。もちろんこってりスープにはストレート麺で、澄んだスープには縮れ麺。

遅れて運ばれて来た餃子3個。この3個というところが丁度良い。
羽つきなのだろうか。薄皮の餃子でふっくらしている。
にんにくが程よく効いて美味しい。

ファミリー向けのはやたろう店内

おひとり様やカップル、ファミリーと客層はさまざま。
座敷席もありファミリーでも気兼ねなく入れる雰囲気。実際に家族連れの客も多い。

麺屋はやたろう 佐鳴台本店メニュー(税別)

最後に・・・

こってり系だけどあっさり食べられるはやたろうのらーめん。
黒旨、白旨が人気だが、少々塩分キツめに感じたが赤辛も美味かった。
平日限定セットメニューは、その内容とボリュームで十分満足できる。