新居町で美味い料理を食べたい！居酒屋「かに伝」の味付けにハマる

居酒屋「かに伝」は新居町駅から歩いて5分ほどだが、スマホのマップを頼りにしないとたどり着くのに苦労するかもしれない。
ちょっとした路地裏のような道に入って行くと道角に「かに伝」という見落としそうな小さな看板がある。
まるで場末の居酒屋のようだが、新居町で旨い魚料理でお酒を呑みたいならお勧めの店だ。
大将の顔からは想像できない繊細な味付けの旨い料理が提供される。

新居町の居酒屋「かに伝」は料理が旨い

大通りから車一台がやっとの細い道に入ると居酒屋「かに伝」はある。
隠れた銘店が本当に隠れてしまっては商売にならないが、かに伝の場合は絶妙な隠れ方のようで、いつもお客さんで満席になる。
このお店の魅力は料理の旨さと気さくな大将だろう。
お店に飾られた「2015年5月吉日 祝7周年」の色紙に書かれた大将の似顔絵は、笑ってしまうほど似ている。
かに伝と言っても、カニ料理が出てくるわけではなく、そこは大衆居酒屋。
料理のメインはもちろん地元ならではの新鮮な魚。

カウンター10席と3テーブルで一見さんも入りやすい

店に入って靴を脱いで下駄箱へ。店内の暖簾をくぐると10席程のカウンターと、その後ろには3台のテーブル席。
気さくな大将の「いらっしゃい」の一言が迎え入れてくれる。

かに伝の料理は、酒飲みが好む濃い目の味付けとは違い、奥深い素材の味が楽しめる絶妙な仕上がり。