根上り松の米沢牛炭火焼肉「上杉」浜松店でちょっと贅沢なランチ

山形県米沢市に本社を置く米沢牛炭火焼肉「上杉」浜松店。母体が米沢牛の卸販売をしているということでその直営専門店になる。
建屋外観は老舗のそれらしく黒を基調としたシックな雰囲気。入り口脇には「米沢牛卸」という看板。
格子状の仕切り戸のついた半個室の中、生ビールとブランド牛でランチという、なんとも贅沢なひと時。
落ち着いた雰囲気でいただく米沢牛焼肉はちょっと贅沢したい時にはうってつけかも知れない。
ブランド牛というものを普段食べ慣れていないせいか、年齢のせいか、肉の脂が少しくどいように感じたが、もちろんこれは個人的な感想。

米沢牛「上杉」浜松店で焼肉ランチ

休日のランチ、ちょっと贅沢を味わってみようということで近所の米沢牛焼肉「上杉」浜松根上り松店へ向かった。
正確には14時近くになっていたのでランチ時はとっくに過ぎているが、駐車場にはまだ数台の車が止まっていた。
米沢牛卸会社の直営店ということもあり、目当てはもちろん米沢牛の焼肉。

入り口脇には、「米沢牛卸」と書かれた看板。
「只今、元気に商い中」という立て札を確認し店内へ。

店内に入っても迎えのスタッフがやって来る気配がないので呼び鈴を鳴らす。
入り口入ってすぐには平日限定のオススメランチメニューが書かれた黒板。
30食限定ハラミステーキランチがサラダ・スープ付きで1,780円は心惹かれる。

格子戸の個室で人目を気にせずゆったり

お一人様で伺ったが、通されたのは格子戸の半個室。
時間をずらして入店したことによるメリットだろうか、ひとり個室は贅沢でありがたい。昼間からビールを飲んでもひと目が気にならない。

ということで、生ビールをオーダー。
プレミアム・モルツかモルツからの選択のようでモルツ。
ランチは店名の入ったお店一押しであろう上杉焼肉ランチ。

上杉焼肉ランチ(2,180円税込み)

店名が入ったメニューということで、おそらくお店の推しなのだろうと「上杉焼肉ランチ」を注文。
ちなみにプラス300円でライスを石焼きビビンバに変更できる。

まず運ばれて来たのはお通しとビール。
大根の煮物に大根サラダと大根づくしだった。

お通しをつまみにビールを飲んでいると米沢牛が運ばれてきた。
食欲をそそる眺めに期待が高まる瞬間。

米澤豚焼肉にはお好みでポン酢しょうゆ。
店員さんいわく「お好みで肉にかけてお召し上がりください」ということだった。

米沢牛カルビ、米沢牛ホルモン、厚切り上タン塩、米沢豚。
ホルモンはぷりぷりで、上タン塩は厚切り。カルビの霜降り加減も眺めがいい。さすがは米沢牛卸会社の直営店だけのことはある。

ところが、実はこの霜降り脂だが、年齢のせいだろうか、なかむらには少しくどいような印象だった。